Sam biển, món ăn độc đáo ở Quảng Ninh

 Sam biển là một loài hải sản họ cua, sống ở vùng nước sâu, có vỏ (mai) cứng, dưới bụng có tám chân (càng), thường sống thành cặp, con đực bám trên lưng con cái, dân gian có câu : “bám như sam” ý chỉ hiện tượng này. Do vậy, nên lúc bắt được sam thường là cả đôi.